Pita Pizza Recipe (Vegan and Dairy Free)

Queste pizze vegane sono la nostra pizza da asporto quando vuoi una pizza vegana ORA e non hai pazienza per gli impasti di lievito. Sentiti libero di usare qualsiasi condimento e salsa che ti piace; i funghi, i peperoni verdi, gli spinaci, i pomodori rom e persino l'ananas hanno già fatto le nostre pizze pita in passato. (Vedi la nostra lista di condimenti suggeriti nella parte inferiore della ricetta per ulteriori idee.)

Preferiamo i Mozza Shreds del formaggio di Daiya per formaggi senza latte, ma sentiti libero di sfogliare questo elenco di sostituti del formaggio vegano per trovarne uno disponibile in la tua zona (E per vedere i nostri preferiti, guarda i 5 migliori formaggi da latte).

Cosa ti servirà

• 4 pane pita integrale da 6 pollici
• 8-12 cucchiai. salsa per pizza, in scatola o in casa
• 1 tazza di formaggio senza formaggio triturati (vedi i nostri 5 migliori prodotti caseari senza latticini per l'ispirazione!)
• 2 tazze di broccoli con fiori tagliati
• 1 tazza tritata nera denocciolata olive
• Decorazione: fiocchi di pepe rosso e parmigiano senza latte

Come farlo

1. Preriscaldare il forno a 450 F. Spruzzare leggermente una grande teglia con uno spray da cucina.
2. Mettere il pane pita sulla teglia preparata. Distribuire 2-3 cucchiai di salsa per pizza su ciascuno dei pita di pane. Cospargere 1/4 tazza di formaggio senza latticini su ogni pane pita. Distribuire uniformemente i broccoli e le olive su ciascuna delle pizze.
3. Cuocere le pizze per 8-12 minuti, o fino a quando il formaggio senza latte si è sciolto leggermente e i bordi delle pizze sono croccanti. (Per le pizze croccanti, lasciarle più a lungo, per le pizze più morbide, portarle fuori tra 8 e 10 minuti.) Lasciare raffreddare le pizze sulla padella per un minuto circa prima di affettarle in quarti e servire. Servire caldo con scaglie di pepe rosso e parmigiano senza latte, se lo si desidera.

Altre idee topping preferite:

• Pizze pita Margherita: pomodori rom, basilico fresco, formaggio grattugiato senza latticini, salsa per pizza e aglio arrostito.
• Piccante pita "Thai": cubetti di tofu al forno, carote tagliuzzate, cipolle rosse, germogli di soia, coriandolo fresco, formaggio senza latte e salsa di arachidi.
• Pizza alla pita hawaiana: pancetta vegetariana, ananas, salsa per pizza e formaggio senza latte.
• Pesto pita pizze: pesto vegano, salsa di pizza, formaggio senza latticini, pomodori tagliati di Roma, olive e spinaci.
• Pizzette con pita alla griglia: salsa al barbecue (acquistata in negozio o fatta in casa), cuori di carciofo, cipolle rosse, peperoni verdi, peperoni di banana, coriandolo, pomodori rom tagliati a cubetti e formaggio senza latte
• Pizza pita sudoccidentale: salsa tagliata a dadini pomodori, formaggio cheddar sminuzzato senza latticini, fagioli neri, mais e cipolle rosse. Condito con panna acida senza latticini (come Tofutti), più salsa e lattuga.
• Pizze pita alla greca: tofu sbriciolato (finta feta), pomodori a dadini, cipolla rossa, salsiccia vegetariana, tzatziki senza latte, prezzemolo e olio all'aglio.

Naturalmente, puoi sempre optare per le pizze pita semplici; finché hai una lattina di salsa di pizza, un po 'di formaggio senza latte e alcune verdure (o peperoni vegetariani), puoi fare uno spuntino gustoso o un pasto per bambini!

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