Sesamo Tahini Honey Spread Recipe
Sommario:
In greco: ταχινόμελο, pronunciato tah-hee-NO-meh-loh
Chi ha bisogno del burro di arachidi quando sono disponibili tahini e miele? Questa combinazione veniva spesso mangiata separatamente - immergendo un pezzo di pane nel tahini, quindi seguendo con una forchettata di miele denso. Oggi viene prodotto commercialmente, ma è semplice e facile da realizzare a casa. Con meno calorie del burro di arachidi (e senza noci), è salutare e delizioso.
Cosa ti servirà
- 1/4 tazza di miele
- 1/4 tazza di tahini (leggero)
Come farlo
Il rapporto tra miele e tahini è una questione di preferenze personali, e molto può dipendere dal gusto sia del tahini che del miele usato. Inizia con questo rapporto uno a uno e aggiungi più miele o più tahini a piacere.
La parte più difficile di questa ricetta (ed è molto semplice) sta lavorando con il miele denso.
- Inizia con un misurino e versa 1/4 di tazza di miele.
- Cucchiaio nel tahini in cima al segno della tazza 1/2 e poi mescolare per unire bene. Mescoli prima il tahini nel suo barattolo. L'olio salirà in alto mentre è conservato e dovrebbe essere miscelato prima dell'uso.
- Servire su fette di pane integrale o pane tostato. (Prova ad aggiungere fette di banana per un altro ottimo gusto.)
Tahinomelo può essere conservato non refrigerato per diversi giorni, ben coperto. Mescolare prima dell'uso.
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