Ricetta tradizionale al sesamo Halvah

Halva è un dolce preferito in Medio Oriente. Questa versione include semi di sesamo per una svolta nella ricetta tradizionale. Servito con caffè o tè, è il finale perfetto per ogni pasto. Halva è facile da preparare e ha un sapore come se avessi passato tutto il giorno a prepararlo!

Di cosa avrai bisogno

• 3 tazze semi di sesamo
• 3/4 tazza tahini
• 1/2 tazza zucchero
• 1/2 tazza miele
• 1/4 cucchiaino di cannella
• 1/4 cucchiaino di pimento

Come realizzarlo

1. In una padella, scaldare i semi di sesamo a fuoco medio fino a tostarli leggermente.
2. Una volta raffreddato, aggiungi i semi di sesamo a un robot da cucina una tazza alla volta e frulla. Aggiungere tahini, zucchero, miele, cannella e pimento e pulsare fino a quando la miscela è densa e quasi solida.
3. Foderare una teglia con carta pergamena o involucro di plastica e premere uniformemente nella padella. Coprire e conservare in frigorifero fino a quando non è fermo. Tagliare a quadrati e servire.

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