Insalata di patate serbo Krompir Salata Ricetta
Sommario:
Questa ricetta serba per insalata di patate ( krompir salata) è fatta con un condimento di aceto e olio.
Poiché la maionese o la panna acida non vengono utilizzate per legare le patate e le verdure, questa versione dell'insalata di patate è un perfetto elemento da picnic in termini di sicurezza alimentare.
Questa insalata di patate ha un sapore migliore se si lasciano sposare gli aromi in frigorifero per almeno 8 ore prima di servire.
Di cosa avrai bisogno
- 6 grandi patate bianche o Yukon Gold, bollite, sbucciate e tagliate a dadini o tagliate a cubetti
- 2 cipolle medie gialle, tagliate a metà e affettate sottilmente o 1 mazzetto di cipolle verdi affettate
- 1/4 di tazza di aceto bianco
- 1/2 tazza di colza o olio d'oliva
- 1 spicchio d'aglio, tritato finemente
- 1 peperone rosso arrostito, tagliato
- 1 1/2 cucchiaino di sale
- 2 cucchiai di zucchero
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
Come prepararlo
- Mettere le patate e le cipolle in una grande ciotola.
- In un barattolo a vite, aggiungere aceto, olio, aglio, peperoncino, sale, zucchero e pepe nero.
- Coprire con il coperchio e agitare vigorosamente. Toss le patate con condimento.
- Refrigerare, coperto, durante la notte.
- Per un gusto migliore, lasciare a temperatura ambiente prima di servire.
- Assaggia e aggiusta i condimenti se necessario.
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