Ricetta di cannella di bietole arrostita

Quando cucini foglie di bietole, usa deliziosamente gli steli arrostendoli! (Se hai un mucchio o due di bietola e non sei sicuro di come procedere, controlla come staminare la bietola svizzera.)

Cosa ti servirà

• Steli da 1 a 2 mazzi di bietole
• Circa 1 cucchiaio. olio d'oliva
• Sale marino qb
• Succo di limone fresco (facoltativo)

Come renderlo

1. Preriscaldare il forno a 375 ° F. Risciacquare gli steli di bietole, asciugare e tagliare eventuali pezzetti marroni.
2. Usa circa la metà dell'olio per ricoprire il fondo di un piatto di gratin o altra teglia che manterrà i gambi in più o meno un singolo strato. Stendere i gambi nel piatto, irrorare con l'olio rimanente e cospargere di sale. Coprire con un foglio.
3. Mettere in forno e cuocere 10 minuti, togliere la pellicola e cuocere fino a quando gli steli di bietole sono teneri e iniziano a rosolare, circa 20 minuti in più. Servire caldo, tiepido oa temperatura ambiente con uno spritz di succo di limone, se lo desideri.

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