Rabarbaro Betty Dessert Ricetta

Sommario:

Anonim

Questo rabarbaro Betty dessert è una versione rabarbaro del classico marrone mela Betty.

Questo rabarbaro Betty è fatto con pane grattugiato, burro e rabarbaro fresco. Questo è un ottimo modo per usare rabarbaro fresco di primavera.

La ricetta fa uso di briciole di pane fresco di un giorno, un altro bonus. Ogni volta che si ha il pane di un giorno, trasformarlo nel robot da cucina per fare briciole e congelarle per altri usi.

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Di cosa avrai bisogno

  • 6 tazze di rabarbaro tritato, circa 3 libbre di gambi di rabarbaro
  • 1 1/4 di tazze di zucchero
  • 2 1/2 cucchiai di tapioca a cottura rapida < 2 cucchiaini di scorza di limone grattugiata o buccia d'arancia
  • 1/4 di cucchiaino di sale
  • 2 1/2 tazze di briciole di pane bianco
  • 1/3 di tazza di burro fuso
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
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Come realizzarlo

In una grande ciotola, unire rabarbaro, zucchero, tapioca, buccia di limone e sale; accantonare.

  1. Mescolare le briciole di pane con burro fuso in un'altra ciotola e irrorare con la vaniglia; lanciare bene.
  2. Riempire una casseruola leggermente imburrata da 1 1/2 a 2 quarti con strati alternati di miscela di rabarbaro e miscela di pane grattugiato, con lo strato di rabarbaro sul fondo e finire con uno strato di mollica di pane.
  3. Coprire e infornare a 400 F per 25 minuti.
  4. Rimuovere la copertura e cuocere per altri 10 minuti, o fino a quando la parte superiore è dorata.
Servire caldo con panna o gelato.
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