Mangiare verdure per assunzione di vitamina A - Quali sono alcuni ortaggi ricchi di vitamina A

La vitamina A si trova naturalmente negli alimenti. Ci sono due tipi di vitamina A. La vitamina A preformata si trova nelle carni e nei latticini, mentre la provitamina A è nella frutta e nella verdura. La vitamina A nelle verdure è facilmente reperibile e facile da raggiungere per il corpo, mentre la maggior parte delle carni che la trasportano ha un alto contenuto di colesterolo. Mangiare le verdure giuste per la vitamina A è facile quando sai quali tipi hanno una grande quantità di vitamina.

Perché abbiamo bisogno di vitamina A?

Mangiare sano può essere una sfida. Molti alimenti confezionati contengono zucchero, sale e grasso in eccesso che ci viene detto di evitare. Rimanere con una dieta a base di piante aiuta a eliminare queste preoccupazioni, ma si vuole ancora assicurarsi che si ottiene un equilibrio di sostanze nutritive. Fortunatamente, ci sono molte verdure ricche di vitamina A. Le verdure della vitamina A hanno anche alcune caratteristiche che ti aiutano a identificarle.

Le verdure a base di vitamina A sono essenziali per un forte sistema immunitario, una buona visione, una certa funzione d'organo e il sistema riproduttivo. Fegato e olio di pesce hanno la più alta quantità di preformato A, ma anche uova e latte ne hanno alcuni. Gli alimenti ricchi di vitamina A aiutano anche cuore, reni e fegato a funzionare correttamente.

La provitamina A si trova nelle verdure a foglia verde, frutta e alcune altre verdure. Le verdure ad alto contenuto di vitamina A di solito hanno una grande concentrazione di beta-carotene. È possibile ottenere integratori di vitamina A, ma gli alimenti che contengono la vitamina sono più facili da raggiungere per il corpo mentre raccolgono altri importanti nutrienti.

Verdure per la vitamina A

Una dieta a base vegetale fornisce vitamina A pur offrendo una nutrizione a basso contenuto di grassi. Verdure a foglia verde in combinazione con altre verdure verdi, arancioni e rosse forniscono fonti naturali di vitamina. Le più alte concentrazioni si trovano in verdi come:

• Spinaci
• Cavolo verde
• cavolo
• Lattuga

Nella categoria delle verdure non frondose, i broccoli sono anche caricati con vitamina A. Alimenti come carote, patate dolci e peperoni rossi o arancioni sono tutti vegetali ricchi di vitamina A.

La regola empirica con cibi ricchi di vitamina A è pensare colorato. Più la verdura o il frutto sono luminosi, maggiori sono le probabilità che venga caricato con vitamina A. Asparagi, gombo e sedano sono considerati buone fonti di vitamina A con meno di 1000 UI forniti per porzione.

Quanta vitamina A hai bisogno?

La creazione di menu con verdure a foglia verde colorate o verdi con altri alimenti ricchi di vitamina A come tonno, storione o ostriche assicura una dose giornaliera completa di vitamina A. Quando vengono seguiti tali piani alimentari, è raro che si verifichi una carenza di vitamina A.

La quantità necessaria al giorno dipende dall'età e dal sesso. Le donne hanno bisogno di più quando sono in gravidanza e in allattamento. La media degli equivalenti di attività retinolo è 900 per gli uomini adulti e 700 per le donne adulte. Il valore giornaliero è stato stabilito a 5.000 UI per adulti e bambini di età superiore ai 4 anni. Ciò dovrebbe essere ottenuto da una dieta variata con un assortimento di verdure ricche di vitamina A e fonti proteiche della vitamina.